Celsius a Fahrenheit de cabeza, con las fórmulas exactas

Para pasar de Celsius a Fahrenheit con exactitud, multiplica por 9/5 y suma 32: °F = °C × 9/5 + 32. Para pasar de Fahrenheit a Celsius, resta 32 y multiplica por 5/9. Para una estimación rápida de cabeza, duplica los grados Celsius y suma 30. Ese atajo es exacto a 10 °C y se aleja cada vez más del valor real a medida que la temperatura se aleja de 10, así que sirve para el clima suave, pero falla mucho en un horno.

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Las fórmulas exactas

Fahrenheit y Celsius dividen el mismo intervalo de temperatura de forma distinta. En la escala Fahrenheit, el agua se congela a 32 grados y hierve a 212, un intervalo de 180 grados. En la escala Celsius, ese mismo intervalo va de 0 a 100, es decir, 100 grados. Cada grado Celsius equivale, por tanto, a 9/5 de un grado Fahrenheit, y el 32 es el desfase que alinea los ceros.

Tomemos 37 °C, una referencia habitual de temperatura corporal. 37 × 9/5 = 66,6, y 66,6 + 32 = 98,6 °F. En sentido contrario, 68 °F menos 32 es 36, y 36 × 5/9 es 20 °C.

Si multiplicar por 9/5 te resulta incómodo, multiplica por 9 y divide entre 5. Para 23 °C, 23 × 9 = 207, y 207 ÷ 5 = 41,4. Suma 32 y el resultado es 73,4 °F.

Las dos escalas coinciden en −40. Compruébalo: −40 × 9/5 = −72, y −72 + 32 = −40. Por encima de −40, la cifra en Fahrenheit es la mayor de las dos, y por debajo de −40, la mayor es la de Celsius. A −50 °C, la lectura en Fahrenheit es −58 °F.

Para hacerlo a mano en sentido inverso, resta 32, multiplica por 5 y luego divide entre 9. Para 350 °F: 350 − 32 = 318, 318 × 5 = 1.590, y 1.590 ÷ 9 = 176,7 °C.

El atajo de doblar y sumar 30

El atajo es °F ≈ 2 × °C + 30. Es fácil de hacer de cabeza, pero es una aproximación. Comparado con la fórmula exacta, 1,8 × °C + 32, el atajo se pasa en 0,2 × (°C − 10). Eso significa que es exacto a 10 °C, donde ambos dan 50 °F, y se desvía 0,2 °F por cada grado que se aleje de 10. El error es simétrico alrededor de 10 °C. A 0 °C, el atajo queda 2 °F por debajo, y a 20 °C queda 2 °F por encima. Cuanto más se aleja la temperatura de 10 °C en cualquier dirección, mayor es el error.

Celsius	°F exactos	°F con el atajo	Error del atajo
0	32	30	−2
10	50	50	0
20	68	70	+2
30	86	90	+4
37	98,6	104	+5,4
100	212	230	+18

Entre aproximadamente 0 y 30 °C, el atajo se mantiene dentro de 4 °F, lo bastante preciso para el tiempo y para elegir la ropa. Un pronóstico de 25 °C da, con el atajo, 2 × 25 + 30 = 80 °F, frente a 77 °F exactos. Tres grados de diferencia bastan para decidir si llevas chaqueta. A 37 °C, el atajo se pasa en unos 5 °F, y en el punto de ebullición, en 18 °F. En esos casos, usa la fórmula exacta.

Al revés, el atajo da una regla aproximada de Fahrenheit a Celsius: resta 30 y divide entre dos. A 68 °F da 19 °C, un grado menos que los 20 exactos. La versión exacta consiste en restar 32 y multiplicar por 5/9.

Temperaturas de referencia

Referencia	°C	°F
El agua se congela	0	32
Temperatura típica de una habitación	20	68
Día caluroso de verano	30	86
Temperatura corporal, como referencia	37	98,6
El agua hierve al nivel del mar	100	212
Nevera, ajuste habitual	4	39,2
Congelador, ajuste habitual	−18	−0,4
Horno moderado	180	356
Horno caliente	200	392
Horno muy caliente	220	428
Donde coinciden las escalas	−40	−40

Las recetas suelen dar las temperaturas del horno en Fahrenheit. 350 °F son 176,7 °C, y las tablas de conversión suelen emparejarlo con 180 °C. La diferencia es pequeña, pero existe, así que usa la cifra exacta si estás convirtiendo un ajuste que importa.

Hay tres pares que conviene memorizar: 0 °C y 32 °F para la congelación, 20 °C y 68 °F para una habitación agradable, y 100 °C y 212 °F para la ebullición al nivel del mar. Con esos tres pares puedes situar rápidamente cualquier valor entre ellos.

Cómo usar el conversor de unidades

El conversor de unidades hace estas conversiones. Elige Temperatura, escribe el valor, después elige la unidad en la que está y la unidad a la que quieres pasarlo. La temperatura tiene tres unidades: Celsius, Fahrenheit y kelvin. Da la cifra exacta, no el atajo. La guía del sistema métrico e imperial explica el mismo hábito para longitud, peso y volumen. El panel de resultados también muestra las demás unidades de la categoría, así que 20 °C aparece también como 293,15 K.

El kelvin empieza en el cero absoluto. Para convertir un valor de Celsius a kelvin, suma 273,15. El conversor también rechaza una temperatura por debajo del cero absoluto, que es −273,15 °C, y lo indica en lugar de mostrar una cifra.

Cómo hacerlo con fixmint

1. Elige Temperatura en la lista de categorías.
2. Escribe el valor y selecciona la unidad en la que está en Desde, por ejemplo Celsius.
3. Elige la unidad a la que quieres convertirlo en Hasta, por ejemplo Fahrenheit, para leer la cifra exacta.
4. Revisa el panel de resultados para ver el kelvin y las demás unidades. El conversor rechaza cualquier temperatura por debajo de −273,15 °C.

Casos especiales

• Las diferencias no son desfases. Un cambio de 10 °C equivale a un cambio de 18 °F, no de 10 °F. Las diferencias se escalan por 9/5 sin sumar 32. Una subida de 5 °C es una subida de 9 °F, y confundir ambas cosas es un error frecuente con los partes meteorológicos y los ajustes de calefacción. Un solo grado equivale a 1,8 °F, así que un pronóstico que pasa de 20 °C a 21 °C supone una subida de unos 2 °F.
• Valores negativos. Las mismas fórmulas funcionan por debajo de cero. El ejemplo del congelador da −0,4 °F a −18 °C, y las escalas solo se cruzan en −40. Un pronóstico de −5 °C equivale a 23 °F. El atajo daría 20 °F, tres grados por debajo.
• Redondeo. Una lectura de 98,6 °F equivale exactamente a 37 °C. Los termómetros y las pantallas redondean sus cifras, así que el último decimal puede variar entre dispositivos.
• Rangos. Convierte los dos extremos de un rango de previsión. Un rango de 15 a 20 °C equivale a 59 a 68 °F.
• Estimaciones rápidas. Para el tiempo y la conversación cotidiana, el atajo suele bastar. Para recetas o cualquier cifra que deba ser exacta, usa la fórmula o el conversor.