Celsius para Fahrenheit de cabeça, com as fórmulas exatas

Para converter Celsius em Fahrenheit com exatidão, multiplique por 9/5 e some 32: °F = °C × 9/5 + 32. Para converter Fahrenheit em Celsius, subtraia 32 e multiplique por 5/9. Para uma estimativa rápida de cabeça, dobre o valor em Celsius e some 30. Esse atalho é exato a 10 °C e se afasta cada vez mais do valor real conforme a temperatura se distancia de 10, por isso serve para um dia ameno, mas erra feio quando o assunto é forno.

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As fórmulas exatas

Fahrenheit e Celsius dividem o mesmo intervalo de temperatura de maneiras diferentes. Na escala Fahrenheit, a água congela em 32 graus e ferve em 212, uma diferença de 180 graus. Na escala Celsius, esse mesmo intervalo vai de 0 a 100, uma diferença de 100 graus. Cada grau Celsius equivale, portanto, a 9/5 de um grau Fahrenheit, e o 32 é o ajuste que alinha os zeros.

Veja 37 °C, uma referência comum de temperatura corporal. 37 × 9/5 = 66,6, e 66,6 + 32 = 98,6 °F. No sentido inverso, 68 °F menos 32 dá 36, e 36 × 5/9 dá 20 °C.

Se multiplicar por 9/5 for trabalhoso, multiplique por 9 e divida por 5. Para 23 °C, 23 × 9 = 207, e 207 ÷ 5 = 41,4. Some 32 e o resultado é 73,4 °F.

As duas escalas se encontram em −40. Confira: −40 × 9/5 = −72, e −72 + 32 = −40. Acima de −40, o valor em Fahrenheit é o maior dos dois; abaixo de −40, o maior é o valor em Celsius. A −50 °C, a leitura em Fahrenheit é −58 °F.

Para fazer o caminho inverso à mão, subtraia 32, multiplique por 5 e depois divida por 9. Para 350 °F: 350 − 32 = 318, 318 × 5 = 1.590, e 1.590 ÷ 9 = 176,7 °C.

O atalho de dobrar e somar 30

O atalho é °F ≈ 2 × °C + 30. É fácil de fazer de cabeça, mas é uma aproximação. Comparado com a fórmula exata, 1,8 × °C + 32, o atalho dá um resultado maior em 0,2 × (°C − 10). Isso significa que ele é exato a 10 °C, onde as duas fórmulas dão 50 °F, e erra em 0,2 °F para cada grau de distância de 10. O erro é simétrico em torno de 10 °C. A 0 °C, o atalho fica 2 °F abaixo; a 20 °C, fica 2 °F acima. Quanto mais a temperatura se afasta de 10 °C para qualquer lado, maior fica o erro.

Celsius	°F exato	°F pelo atalho	Erro do atalho
0	32	30	−2
10	50	50	0
20	68	70	+2
30	86	90	+4
37	98,6	104	+5,4
100	212	230	+18

Entre cerca de 0 e 30 °C, o atalho fica dentro de 4 °F, o que basta para previsão do tempo e para escolher roupa. Uma previsão de 25 °C dá 2 × 25 + 30 = 80 °F pelo atalho, contra 77 °F exatos. Três graus de diferença não atrapalham na hora de escolher uma jaqueta. A 37 °C, o atalho fica cerca de 5 °F acima, e na fervura ele erra por 18 °F. Nesses casos, use a fórmula exata.

Invertido, o atalho vira uma regra aproximada de Fahrenheit para Celsius: subtraia 30 e divida por dois. A 68 °F, isso dá 19 °C, um grau abaixo dos 20 exatos. A versão exata é subtrair 32 e multiplicar por 5/9.

Temperaturas de referência

Referência	°C	°F
A água congela	0	32
Ambiente típico	20	68
Dia quente de verão	30	86
Temperatura corporal, como referência	37	98,6
A água ferve ao nível do mar	100	212
Geladeira, ajuste típico	4	39,2
Freezer, geralmente ajustado para	−18	−0,4
Forno em temperatura média	180	356
Forno quente	200	392
Forno muito quente	220	428
Onde as escalas se encontram	−40	−40

Receitas costumam trazer a temperatura do forno em Fahrenheit. 350 °F equivalem a 176,7 °C, e tabelas de conversão geralmente indicam 180 °C. A diferença é pequena, mas existe; por isso, use o valor exato se estiver convertendo uma temperatura que faz diferença no resultado.

Vale memorizar três pares: 0 °C e 32 °F para o congelamento, 20 °C e 68 °F para um ambiente agradável, e 100 °C e 212 °F para a fervura ao nível do mar. Com esses três pontos de referência, é fácil situar rapidamente qualquer outro valor entre eles.

Como usar o conversor de unidades

O conversor de unidades faz essas conversões. Escolha Temperatura, digite o valor, depois selecione a unidade em que ele está e a unidade que você quer. Temperatura tem três unidades: Celsius, Fahrenheit e kelvin. O resultado é o valor exato, não o do atalho. O guia de métrico e imperial traz a mesma lógica para comprimento, peso e volume. O painel de resultado também lista as outras unidades da categoria, então 20 °C aparece também como 293,15 K.

O kelvin começa no zero absoluto. Para converter um valor em Celsius para kelvin, some 273,15. O conversor também recusa uma temperatura abaixo do zero absoluto, que é −273,15 °C, e informa isso em vez de mostrar um número.

Como fazer no fixmint

1. Selecione Temperatura na lista de categorias.
2. Digite o valor e escolha, em De, a unidade em que ele está, como Celsius.
3. Escolha, em Para, a unidade desejada, como Fahrenheit, para ler o valor exato.
4. Confira no painel de resultado o kelvin e as outras unidades. O conversor recusa qualquer temperatura abaixo de −273,15 °C.

Casos especiais

• Diferenças não são deslocamentos. Uma variação de 10 °C é uma variação de 18 °F, não de 10 °F. Diferenças são multiplicadas por 9/5, sem somar 32. Uma alta de 5 °C equivale a uma alta de 9 °F, e confundir os dois é um deslize comum em previsões do tempo e ajustes de aquecimento. Um único grau vale 1,8 °F, então uma previsão que passa de 20 °C para 21 °C representa uma alta de cerca de 2 °F.
• Valores negativos. As mesmas fórmulas valem abaixo de zero. O exemplo do freezer dá −0,4 °F a −18 °C, e as escalas só se cruzam em −40. Uma previsão de −5 °C equivale a 23 °F. O atalho daria 20 °F, três graus abaixo do valor correto.
• Arredondamento. Uma leitura de 98,6 °F equivale exatamente a 37 °C. Termômetros e visores arredondam seus números, então a última casa decimal pode variar de um aparelho para outro.
• Faixas. Converta as duas extremidades de uma faixa de previsão. Uma faixa de 15 a 20 °C equivale a 59 a 68 °F.
• Estimativas rápidas. Para previsão do tempo e conversa do dia a dia, o atalho costuma bastar. Para receitas ou qualquer valor que precise ser exato, use a fórmula ou o conversor.