सेल्सियस से फ़ारेनहाइट, मन में झटपट और सटीक फ़ॉर्मूले के साथ

सेल्सियस को सटीक रूप से फ़ारेनहाइट में बदलने के लिए 9/5 से गुणा करें और 32 जोड़ें: °F = °C × 9/5 + 32। फ़ारेनहाइट को सेल्सियस में बदलने के लिए 32 घटाएँ और 5/9 से गुणा करें। जल्दी से अंदाज़ा लगाने के लिए सेल्सियस के आँकड़े को दोगुना करें और 30 जोड़ें। यह तरकीब 10 °C पर सटीक होती है, और तापमान 10 से जितना दूर जाता है, सही आँकड़े से उतना ही ज़्यादा भटकती है। इसलिए यह हल्के मौसम के लिए ठीक है, लेकिन ओवन के लिए बिल्कुल काम नहीं करती।

यूनिट कन्वर्टरयह मीट्रिक में कितना है?मुफ़्त में करें

सटीक फ़ॉर्मूले

फ़ारेनहाइट और सेल्सियस एक ही तापमान-दायरे को अलग-अलग तरीके से बाँटते हैं। फ़ारेनहाइट पैमाने पर पानी 32 डिग्री पर जमता है और 212 पर उबलता है, यानी दायरा 180 डिग्री का है। सेल्सियस पैमाने पर यही दायरा 0 से 100 तक है, यानी 100 डिग्री का। इसलिए सेल्सियस की हर डिग्री, फ़ारेनहाइट की 9/5 डिग्री के बराबर है, और 32 वह अंतर है जो दोनों शून्य को एक जगह लाता है।

37 °C लीजिए, जो शरीर के सामान्य तापमान का संदर्भ है। 37 × 9/5 = 66.6, और 66.6 + 32 = 98.6 °F। उल्टी दिशा में, 68 °F में से 32 घटाने पर 36 आता है, और 36 × 5/9 = 20 °C।

अगर 9/5 से गुणा करना मुश्किल लगे, तो 9 से गुणा करके 5 से भाग दें। 23 °C के लिए, 23 × 9 = 207, और 207 ÷ 5 = 41.4। इसमें 32 जोड़ें तो उत्तर 73.4 °F आता है।

दोनों पैमाने −40 पर मिलते हैं। जाँच लीजिए: −40 × 9/5 = −72, और −72 + 32 = −40। −40 से ऊपर फ़ारेनहाइट का आँकड़ा बड़ा होता है, और −40 से नीचे सेल्सियस का। −50 °C पर फ़ारेनहाइट का पाठ −58 °F होता है।

हाथ से उल्टी गणना करने के लिए 32 घटाएँ, 5 से गुणा करें, फिर 9 से भाग दें। 350 °F के लिए, 350 − 32 = 318, 318 × 5 = 1,590, और 1,590 ÷ 9 = 176.7 °C।

दोगुना-और-30 वाली तरकीब

तरकीब यह है: °F ≈ 2 × °C + 30। इसे मन में करना आसान है, पर यह एक अनुमान ही है। सटीक फ़ॉर्मूले 1.8 × °C + 32 की तुलना में यह तरकीब 0.2 × (°C − 10) जितनी ज़्यादा होती है। इसका मतलब है कि 10 °C पर यह सटीक है, जहाँ दोनों 50 °F देते हैं, और 10 से हर डिग्री दूर होने पर यह 0.2 °F की गलती करती है। त्रुटि 10 °C के चारों ओर सममित है। 0 °C पर तरकीब 2 °F कम दिखाती है, और 20 °C पर 2 °F ज़्यादा। तापमान 10 °C से किसी भी दिशा में जितना दूर जाएगा, गलती उतनी ही बढ़ेगी।

सेल्सियस	सटीक °F	तरकीब °F	तरकीब की त्रुटि
0	32	30	−2
10	50	50	0
20	68	70	+2
30	86	90	+4
37	98.6	104	+5.4
100	212	230	+18

लगभग 0 से 30 °C के बीच तरकीब 4 °F के भीतर रहती है, जो मौसम और कपड़ों के लिए काफ़ी करीब है। 25 °C का पूर्वानुमान तरकीब से 2 × 25 + 30 = 80 °F देता है, जबकि सटीक आँकड़ा 77 °F है। तीन डिग्री का फ़र्क जैकेट चुनने के लिए ठीक है। 37 °C पर तरकीब लगभग 5 °F ज़्यादा दिखाती है, और उबलते पानी पर 18 °F ज़्यादा। ऐसे मामलों में सटीक फ़ॉर्मूला इस्तेमाल करें।

उल्टी दिशा में यही तरकीब एक मोटा नियम देती है: 30 घटाएँ और आधा करें। 68 °F पर यह 19 °C देती है, जो सटीक 20 से एक डिग्री कम है। सटीक तरीका है 32 घटाना और 5/9 से गुणा करना।

संदर्भ तापमान

संदर्भ	°C	°F
पानी जमता है	0	32
आम कमरा	20	68
गर्मी का तपता दिन	30	86
शरीर का तापमान, संदर्भ के रूप में	37	98.6
समुद्र तल पर पानी उबलता है	100	212
फ़्रिज, आम सेटिंग	4	39.2
फ़्रीज़र, आमतौर पर इतने पर सेट	−18	−0.4
मध्यम ओवन	180	356
तेज़ ओवन	200	392
बहुत तेज़ ओवन	220	428
जहाँ दोनों पैमाने मिलते हैं	−40	−40

रेसिपी में ओवन का तापमान अक्सर फ़ारेनहाइट में लिखा होता है। 350 °F, 176.7 °C के बराबर है, जबकि रूपांतरण चार्ट में इसे आमतौर पर 180 °C के साथ रखा जाता है। फ़र्क छोटा है, लेकिन फ़र्क तो है, इसलिए जब सेटिंग मायने रखती हो तो सटीक आँकड़ा इस्तेमाल करें।

तीन जोड़े याद रखने लायक हैं: जमने के लिए 0 °C और 32 °F, आरामदेह कमरे के लिए 20 °C और 68 °F, और समुद्र तल पर उबलने के लिए 100 °C और 212 °F। इन तीन जोड़ों की मदद से किसी भी मान को उनके बीच जल्दी रखा जा सकता है।

यूनिट कन्वर्टर का इस्तेमाल

यूनिट कन्वर्टर ये रूपांतरण करता है। तापमान चुनें, मान लिखें, फिर बताएँ कि वह किस इकाई में है और आपको किस इकाई में चाहिए। तापमान की तीन इकाइयाँ हैं: सेल्सियस, फ़ारेनहाइट और केल्विन। यह तरकीब नहीं, सटीक आँकड़ा दिखाता है। मीट्रिक और इम्पीरियल पैमानों की गाइड लंबाई, वज़न और आयतन के लिए यही आदत समझाती है। परिणाम वाले पैनल में उसी श्रेणी की दूसरी इकाइयाँ भी दिखती हैं, इसलिए 20 °C के साथ 293.15 K भी दिख जाता है।

केल्विन परम शून्य से शुरू होता है। सेल्सियस मान को केल्विन में बदलने के लिए 273.15 जोड़ें। कन्वर्टर परम शून्य से नीचे का तापमान, यानी −273.15 °C से कम, स्वीकार नहीं करता, और आँकड़ा दिखाने के बजाय यह बता देता है।

fixmint पर ऐसे करें

1. श्रेणी की सूची में तापमान चुनें।
2. मान लिखें, फिर से के नीचे वह इकाई चुनें जिसमें वह है, जैसे सेल्सियस।
3. तक के नीचे वह इकाई चुनें जो आपको चाहिए, जैसे फ़ारेनहाइट, ताकि सटीक आँकड़ा मिले।
4. केल्विन और बाकी इकाइयों के लिए परिणाम वाला पैनल देखें। कन्वर्टर −273.15 °C से नीचे का कोई भी तापमान स्वीकार नहीं करता।

खास स्थितियाँ

• अंतर, ऑफ़सेट नहीं होते। 10 °C का बदलाव 18 °F का बदलाव है, 10 °F नहीं। अंतर 9/5 से बढ़ते हैं, उसमें 32 नहीं जुड़ता। 5 °C की बढ़त 9 °F की बढ़त है, और मौसम की रिपोर्ट या हीटिंग सेटिंग में इन दोनों को मिला देना आम गलती है। एक डिग्री 1.8 °F के बराबर है, इसलिए 20 °C से 21 °C तक जाने वाला पूर्वानुमान लगभग 2 °F की बढ़त है।
• ऋणात्मक मान। शून्य से नीचे भी वही फ़ॉर्मूले लागू होते हैं। फ़्रीज़र वाले उदाहरण में −18 °C पर −0.4 °F आता है, और दोनों पैमाने केवल −40 पर मिलते हैं। −5 °C का पूर्वानुमान 23 °F है। तरकीब 20 °F देती, यानी तीन डिग्री कम।
• राउंडिंग। 98.6 °F ठीक-ठीक 37 °C है। थर्मामीटर और डिस्प्ले अपने आँकड़े गोल करते हैं, इसलिए आख़िरी दशमलव स्थान अलग-अलग उपकरणों पर अलग हो सकता है।
• दायरे। पूर्वानुमान के दायरे के दोनों सिरों का रूपांतरण करें। 15 से 20 °C का दायरा 59 से 68 °F है।
• मोटे अनुमान। मौसम और रोज़मर्रा की बातचीत के लिए तरकीब आम तौर पर काफ़ी होती है। रेसिपी या किसी भी ऐसे आँकड़े के लिए, जो सटीक होना ज़रूरी हो, फ़ॉर्मूला या कन्वर्टर इस्तेमाल करें।