杯转克换算
已选中杯和普通面粉。请更换食材，因为每种食材的重量都不同。
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输入 1、1 1/2、0.5 或 1,5。
杯和勺的规格
—
| 单位 | 数量 |
|---|
烤箱温度
温标
—摄氏度
—华氏度
—燃气标号
—热风，°C
| 燃气标号 | °C | °F | 热风 °C |
|---|
烹饪计量换算器默认以杯为单位打开。输入 1 1/2 或 0.5 等数量，选择食材，克数会随输入实时更新。下方表格列出了其他所有单位，方便对比。
请根据菜谱设置杯和勺的大小，因为它们会影响体积：澳大利亚的汤匙为 20 毫升，美制或公制汤匙约为 15 毫升。如需反向换算，请使用克转杯。
如何如何把杯换算成克
- 输入数量，如 1 1/2 或 0.5，并选择单位。
- 选择食材以把体积换算成重量，并选择食谱使用的杯和勺规格。
- 查看克数或杯数、所有单位的网格，或烤箱温度表。
常见问题
为什么需要选择食材？
杯量取的是体积，而相同体积的不同食材重量并不一样。面粉比糖轻，因此一杯糖的克数比一杯面粉多。请选择最接近的食材；如果只需要体积与重量之间的换算，可以选择“无”。
如果列表里没有我的食材怎么办？
请选择最接近的食材，并把换算出的克数当作参考。如果菜谱本身给出了克重，请以菜谱为准，而不是换算器的结果。
一杯面粉是多少克？
根据 King Arthur Baking 的食材重量表，一美制杯中筋面粉约为 120 克。重量会随装杯方式而变：直接铲入的面粉明显比用勺舀入并刮平的面粉更重。
一杯是 240 毫升还是 250 毫升？
美制一杯为 236.6 毫升。许多国家使用 250 毫升的公制杯，澳大利亚汤匙为 20 毫升，而美制和公制汤匙约为 15 毫升。请选择食谱所用的规格。
180 °C 对应的华氏度和燃气标号是多少？
180 °C 等于 356 °F。食谱通常取整为 350 °F，即燃气标号 4。热风烤箱通常需要低约 20 °C，所以普通模式 180 °C 相当于热风约 160 °C。
为什么不同食谱书里的重量不一样？
同样一杯，装入的面粉、糖或燕麦重量取决于压实程度、湿度和品牌。食谱给出克数时请以克为准，杯的重量仅供参考。
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