把克数换算成杯数
已选中克和中筋面粉。更换食材，即可查看同样重量能装满多少杯。
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输入 1、1 1/2、0.5 或 1,5。
杯和勺的规格
—
| 单位 | 数量 |
|---|
烤箱温度
温标
—摄氏度
—华氏度
—燃气标号
—热风，°C
| 燃气标号 | °C | °F | 热风 °C |
|---|
烹饪计量换算器打开时默认单位为克。输入重量后再选择食材，因为同样的克数，不同食材装满的杯数并不相同。杯数和其他单位的换算表会随输入实时更新。
量杯规格同样会影响结果。美制杯为 236.6 毫升，即 8 美制液量盎司；许多国家则使用 250 毫升的公制杯。请选择你食谱所用的规格。如需反向换算，请使用杯数转克。
如何如何把杯换算成克
- 输入数量，如 1 1/2 或 0.5，并选择单位。
- 选择食材以把体积换算成重量，并选择食谱使用的杯和勺规格。
- 查看克数或杯数、所有单位的网格，或烤箱温度表。
常见问题
更换食材后，杯数为什么会变？
杯是体积单位，而不同食材装填后的重量各不相同。相同克数下，食材越重，装满的杯数越少，因此食材越重，杯数越少。
食材列表中的“None”有什么作用？
选择 None 时，工具只在体积单位之间、重量单位之间进行换算。只有选定一种食材（它决定一杯该食材的重量），克才能换算成杯。
一杯面粉是多少克？
根据 King Arthur Baking 的食材重量表，一美制杯中筋面粉约为 120 克。重量会随装杯方式而变：直接铲入的面粉明显比用勺舀入并刮平的面粉更重。
一杯是 240 毫升还是 250 毫升？
美制一杯为 236.6 毫升。许多国家使用 250 毫升的公制杯，澳大利亚汤匙为 20 毫升，而美制和公制汤匙约为 15 毫升。请选择食谱所用的规格。
180 °C 对应的华氏度和燃气标号是多少？
180 °C 等于 356 °F。食谱通常取整为 350 °F，即燃气标号 4。热风烤箱通常需要低约 20 °C，所以普通模式 180 °C 相当于热风约 160 °C。
为什么不同食谱书里的重量不一样？
同样一杯，装入的面粉、糖或燕麦重量取决于压实程度、湿度和品牌。食谱给出克数时请以克为准，杯的重量仅供参考。
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