แปลงกรัมเป็นถ้วยตวง

ถ้วยวัดปริมาตร ส่วนอาหารแต่ละชนิดจะอัดตัวได้น้ำหนักไม่เท่ากัน วัตถุดิบที่หนักกว่าจะเต็มถ้วยได้น้อยลงเมื่อใช้กรัมจำนวนเท่ากัน ดังนั้นจำนวนถ้วยจะลดลงเมื่อวัตถุดิบหนักขึ้น

เมื่อเลือกไม่มี เครื่องมือจะแปลงได้เฉพาะระหว่างหน่วยปริมาตรด้วยกัน และระหว่างหน่วยน้ำหนักด้วยกัน กรัมจะเปลี่ยนเป็นถ้วยไม่ได้ จนกว่าคุณจะเลือกวัตถุดิบที่กำหนดว่าถ้วยหนึ่งของวัตถุดิบนั้นหนักเท่าไร

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยมาตรฐาน US หนักประมาณ 120 g ตามตารางน้ำหนักวัตถุดิบของ King Arthur Baking น้ำหนักจะเปลี่ยนตามวิธีตักใส่ถ้วย แป้งที่ตักโดยตรงจะหนักกว่าแป้งที่ใช้ช้อนตักและปาดให้เสมอถ้วยอย่างเห็นได้ชัด

ถ้วยมาตรฐาน US เท่ากับ 236.6 ml หลายประเทศใช้ถ้วยเมตริก 250 ml ส่วนช้อนโต๊ะของออสเตรเลียคือ 20 ml ขณะที่ช้อนโต๊ะของ US และเมตริกประมาณ 15 ml เลือกขนาดที่สูตรของคุณใช้

180 °C เท่ากับ 356 °F สูตรอาหารมักปัดเป็น 350 °F ซึ่งคือเกจแก๊ส 4 เตาอบลมร้อนมักต้องลดอุณหภูมิลงราว 20 °C ดังนั้น 180 °C แบบปกติจะเท่ากับประมาณ 160 °C เมื่อใช้โหมดลมร้อน

ถ้วยขนาดเท่ากันอาจบรรจุแป้ง น้ำตาล หรือข้าวโอ๊ตได้น้ำหนักต่างกัน ขึ้นอยู่กับการอัดแน่น ความชื้น และยี่ห้อ ถ้าสูตรระบุเป็นกรัม ให้ใช้กรัม ส่วนน้ำหนักตามถ้วยให้ถือเป็นแนวทางเท่านั้น