Eenheidsprijs: is de grotere verpakking echt goedkoper?

De grotere verpakking is alleen goedkoper als de prijs per eenheid lager is, en dat zie je niet aan de prijs op het schap. Deel de prijs elke keer door de hoeveelheid in dezelfde eenheid, vergelijk de uitkomsten, en je weet welke verpakking je het meeste voor je geld geeft. Krimpflatie, waarbij de verpakking kleiner wordt maar de prijs gelijk blijft, is de meest voorkomende reden dat het antwoord zonder waarschuwing verandert.

EenheidsprijsWelke verpakking is goedkoper?Gratis doen

Prijs per eenheid, stap voor stap

De eenheidsprijs is de prijs gedeeld door de hoeveelheid, meestal uitgedrukt per kilogram, per liter of per stuk. De stappen zijn elke keer hetzelfde:

Schrijf de prijs en de hoeveelheid van het etiket op, in dezelfde eenheden.
Reken de hoeveelheid om naar een gangbare eenheid, zoals gram of milliliter.
Deel de prijs door de hoeveelheid, en reken om naar één kilogram, één liter of één stuk.
Vergelijk de uitkomsten, niet de prijzen.

Een voorbeeld. Verpakking A is 500 g voor $2,50. Verpakking B is 400 g voor $2,40.

Verpakking A: $2,50 ÷ 500 g = $0,005 per gram, oftewel $5,00 per kilogram.
Verpakking B: $2,40 ÷ 400 g = $0,006 per gram, oftewel $6,00 per kilogram.

Verpakking B is goedkoper in de aanschaf, maar verpakking A is per kilo de betere deal, met $1,00 verschil. De prijs op het schap wijst juist de andere kant op.

Omrekeningen die je nodig hebt

Etiketten mengen metrische en Engelse eenheden, dus je hebt een paar omrekeningen nodig. Dit zijn de gangbare waarden:

Van	Naar	Vermenigvuldig met
1 ounce (oz)	gram	28,35
1 pound (lb)	gram	453,6
1 US fluid ounce	milliliter	29,57
1 US gallon	liter	3,785
1 UK gallon	liter	4,546

Een US fluid ounce is niet hetzelfde als een imperial fluid ounce, dus controleer welk stelsel het product gebruikt. Een blik van 12 US fluid ounce bevat ongeveer 355 milliliter, want 12 × 29,57 = 354,8. Een pound is 453,6 gram, dus een zak van 1 lb is iets minder dan een halve kilo, en de prijs per kilo is die prijs gedeeld door 0,4536. De tool om eenheden om te rekenen doet deze omrekeningen voor elk paar eenheden, ook voor US- en UK-gallons.

Wanneer de grotere verpakking niet goedkoper is

Grotere verpakkingen zijn per eenheid vaak goedkoper, maar niet altijd. Dit zijn de gangbare redenen waarom ze dat niet zijn:

Krimpflatie. De prijs blijft gelijk, maar de inhoud daalt. Een verpakking van 500 g die nu 450 g bevat voor dezelfde prijs, kost 2,50 ÷ 0,45 = $5,56 per kilo, in plaats van $5,00. Dat is een stijging van de eenheidsprijs van 11,1%, terwijl de prijs op het schap niet is veranderd.
Aanbiedingen. Een actie als "twee halen, één gratis" kan de grotere verpakking goedkoper maken, of juist niet, afhankelijk van de eenheidsprijs van de standaardverpakking.
Andere soorten. Een concentraat, een navulverpakking of een multipack heeft mogelijk een andere eenheid dan het losse product, dus vergelijk gelijke dingen met gelijke dingen.
Verspilling. Een grote verpakking die je niet op krijgt, kan duurder uitpakken dan een kleinere, zodra je het bedorven deel meetelt.

Krimpflatie zit in een verandering van de verpakking, niet in een prijsstijging, dus je ziet het snel over het hoofd. Houd de grootte bij van producten die je regelmatig koopt, en controleer de eenheidsprijs als de verpakking verandert. De eenheidsprijstool zet verschillende producten naast elkaar en laat zien welk product het goedkoopst is en hoeveel meer de andere kosten.

Procentuele wijzigingen in de eenheidsprijs

Om een verandering in de eenheidsprijs te beschrijven, gebruik je de procentuele verandering: (nieuwe eenheidsprijs − oude eenheidsprijs) ÷ oude eenheidsprijs × 100. In het voorbeeld hierboven is de verandering van $5,00 naar $5,56 per kilo (5,56 − 5,00) ÷ 5,00 × 100, oftewel ongeveer 11%. De Percentageberekenaar geeft dezelfde uitkomst als je de twee eenheidsprijzen invoert. Waarom een stijging en een daling elkaar niet opheffen, lees je in de gids over procentfouten.

Eenheden gelijk maken en afronden

Vergelijk eenheidsprijzen alleen als de eenheden overeenkomen. Een prijs per 100 g en een prijs per kilo verschillen een factor tien, dus reken eerst om voordat je vergelijkt. Een prijs per stuk en een prijs per kilo kun je helemaal niet vergelijken, tenzij je het gewicht van elk stuk weet. Rond de eenheidsprijs af op de cent voor de vergelijking, maar houd tijdens de berekening meer decimalen aan, zodat afronding niet beslist wie er wint.

Stappen die werken bij het schap

Lees de totale hoeveelheid op het etiket af, niet alleen het aantal stuks.
Bereken de prijs per kilo of liter, of per stuk als de stuks allemaal gelijk zijn.
Vergelijk de twee eenheidsprijzen, en let op aanbiedingen die de prijs veranderen.
Controleer het nettogewicht, want verpakkingen kunnen voor hun formaat zwaar of licht zijn.
Noteer het bedrag als je dit product vaak koopt, zodat je veranderingen later opmerkt.

Zo doe je het met fixmint

Open de eenheidsprijstool. Typ in de eerste rij de productnaam, de prijs en de hoeveelheid, en kies daarna de eenheid.
Klik op Product toevoegen en vul de volgende rij op dezelfde manier in, voor elke verpakking die je vergelijkt.
Lees het goedkoopste product af in het grote getal, en hoeveel meer elk ander product kost.
Controleer het nettogewicht op het etiket, en de prijs opnieuw als de verpakking van formaat is veranderd.

Bijzondere situaties

Uitlekgewicht. Conserven en potten tonen vaak zowel een uitlekgewicht als een nettogewicht. Gebruik het gewicht dat past bij wat je vergelijkt.
Vloeibaar en vast. Een liter vloeistof en een kilo vaste stof vergelijk je niet zonder de dichtheid te kennen. Vergelijk binnen één soort product.
Ledenprijzen. Een ledenprijs kan de uitkomst veranderen. Vergelijk de prijs die je echt betaalt.
Prijs per stuk bij verschillende formaten. Twee verpakkingen van acht kunnen stuks van verschillende grootte bevatten. Vergelijk op gewicht of volume, niet op aantal.

Snelle antwoorden

Wat is de snelste manier om twee verpakkingsformaten te vergelijken?

Deel elke prijs door de hoeveelheid in dezelfde eenheid, zoals gram of milliliter, en vergelijk de twee uitkomsten. De lagere is de betere deal.

Wat is krimpflatie?

Dat is wanneer een product kleiner wordt terwijl de prijs gelijk blijft, of maar iets stijgt. De eenheidsprijs gaat omhoog, ook al verandert de prijs op het schap niet.

Hoeveel gram zit er in een ounce?

Een ounce is 28,35 gram en een pound is 453,6 gram. Gebruik deze waarden om Engelse etiketten om te rekenen voordat je ze met metrische vergelijkt.