Excel转CSV不乱码：UTF-8、BOM与分隔符设置

CSV导出时，大多数乱码都来自编码不一致：文件保存为UTF-8，却被当成Windows编码打开。导出工作表时选择CSV UTF-8；如果接下来用Excel打开，就加上字节顺序标记（BOM），并选用目标环境习惯的分隔符。导出前，把邮政编码、电话号码等列设为文本格式，这样开头的0才能保留。

Excel转CSV需要CSV，手上是Excel文件免费使用

为什么 "é" 会变成 "é"

文件中的字符以字节的形式保存。在UTF-8中，字母é占两个字节，分别是C3和A9。如果程序把这两个字节按Windows-1252读取（这是常见的Windows编码），它会看到C3对应的Ã和A9对应的©。于是"café"就显示成"café"。你可以自己验证：把é按UTF-8编码，再用Windows-1252解码，结果就是é。ü、ñ、ö的情况也一样。

问题不在字符本身，而在于没有告诉程序文件使用的是哪种编码。

UTF-8 与 BOM

UTF-8是网页和大多数现代软件通用的文本编码标准。普通的CSV文件没有字段说明自己使用的编码，所以程序只能猜。字节顺序标记是文件开头的三个字节EF BB BF，会告诉识别它的程序："这是UTF-8。" 在Windows上，Excel打开没有BOM的UTF-8文件时，常会按本地编码读取，所以加上BOM通常就能解决问题。

较新版本的Excel在"另存为"菜单里提供CSV UTF-8选项，会自动加上BOM。你也可以通过"数据"→"自文本/CSV"导入文件，并把文件原始格式设为65001（UTF-8）。BOM也有一个缺点：不认它的程序可能把它当成第一列列名的一部分。大多数解析器和表格软件都能正确处理，但如果数据导入工具报告表头异常，就把BOM去掉。

逗号还是分号

CSV的意思是逗号分隔值，RFC 4180规范描述的也是用逗号分隔字段。在很多国家，包括使用小数逗号的地区（例如用1,5表示一点五），Excel的列表分隔符是分号。这时，用逗号分隔的文件在Excel里可能拆分错误，1,5这样的数字会被拆成两个字段。

选择目标程序所需的分隔符。Excel转CSV工具提供逗号、分号和制表符三种选项。如果文件要交给使用小数逗号地区的程序，通常分号更稳妥。

日期变成序列号

Excel把日期存为序列号，即从某个起点开始计算的天数。在1900日期系统中，1900年1月1日是序列号1。Excel还把1900年当作闰年，因此会计入一个实际不存在的1900年2月29日，记为序列号60。这使1900年3月1日成了序列号61，之后的每个日期都会往后多算一天。这个错误源于Lotus 1-2-3，微软为了兼容保留了这一系统。其他软件读取1900年3月1日之前的日期时，可能会差一天。

导出时，你可能看到44927而不是2023-01-01，或者老日期差了一天。转换工具会把日期转换成可读文本。如果手动导出，请把日期列设为文本，并采用ISO格式yyyy-mm-dd，所有程序读取的结果都一致。

开头的 0 不见了

邮政编码02134本是文本，但Excel会把输入的数字当作数值处理，于是显示为2134。表格里的0没了，由此写出的CSV也不会有。以0开头的电话号码和长串证件号码也是同样的情况。位数很多的数字还可能丢失末尾数字，因为Excel只保留大约15位有效数字。

解决办法是在输入或导入数据前，把这些列存为文本。如果CSV文件中的0还保留着，请不要直接双击打开，而是用"数据"→"自文本/CSV"导入，并把该列设为"文本"。

引号规则

RFC 4180定义了常见的CSV格式。其主要引号规则如下：

• 包含逗号、双引号或换行符的字段，必须用双引号括起来。
• 带引号的字段内，双引号要写成两个双引号。
• 规范中行尾为CRLF，不过大多数工具也接受LF。

例如，"Müller, Anna","She said ""ok""" 这一行有两个字段：Müller, Anna 和 She said "ok"。IANA登记的CSV MIME类型是text/csv。

RFC 4180不允许未加引号的字段中出现双引号，许多解析器会拒绝这样的行，或错误地拆分它。请正确加上引号，或删除多余的字符。

导出前的检查清单

1. 导出为CSV UTF-8；如果用Excel打开，请加上BOM。
2. 选择目标程序所需的分隔符。
3. 把邮政编码、电话号码等类似编号的列设为文本。
4. 日期写成yyyy-mm-dd格式。
5. 用纯文本编辑器打开文件，检查第一行和几个带重音符号的姓名。

不可见字符，例如不间断空格，也会导致导入出错。删除不可见字符工具可以找出并删除它们，文本中的不可见字符解释了它们的来源。文件清理干净后，CSV与JSON互转可以把它转换给开发者使用，具体方法见CSV与JSON互转的方法。

导出前，单元格本身也值得检查：Excel 公式检查工具会列出显示错误或指向其他文件的公式，而这些单元格恰恰会在CSV中变成空白。导出后，可以用对比表格工具比较两个版本之间的变化。

快速解答

为什么我的文件在一个程序里正常，在Excel里却是乱码？ UTF-8文件没有BOM时，Windows上的Excel可能会用本地编码读取它。加上BOM，或者导入时选择UTF-8，就能解决。

Mac 版 Excel 需要 BOM 吗？ 有些资料说需要，所以发送前请用一个带重音符号姓名的文件测试一下。

导出后还能修正日期吗？ 如果日期仍是序列号，可以修正，但最好从一开始就导出为yyyy-mm-dd格式。

转换表格时文件会被上传吗？ 工具在浏览器中运行，文件只在你自己的设备上处理。你可以参考上传检测指南进行确认。